Siirry Taloussanomien täysversioon

199 euron hampurilainen – Suomessa

Kuva: Toni Suuronen

26.04.2012 15:28 Ei synny hieromatta – eikä ilman olutta ja haikuja.

Tämä ei todellakaan ole mikään euron juusto! Hampurilaisketju Snacky & huippukokki Sami Garam suunnittelivat 199 euron hampurilaisen, joka tulee myyntiin alkukesästä yhdessä ketjun pisteessä Helsingissä, Espoossa tai Vantaalla.

Lihana Godfather-hampurilaisessa on japanilaisen Kobe-härän pihvi. Hintaa nostavat kalliit raaka-aineet. Tuote on myytävänä rajatun ajan.

– Kun nimi täsmentyi kummisedäksi, pekoni vaihtui parmankinkuksi. Muutenkin tulee italialaisia vivahteita, kuten pala tryffeliä ja tryffeliöljyä. Hampurilaiskastikkeeseen tulee pistaasiöljyä, Garam kertoo.

Hänen mukaansa kaikki on luksusta.

– Sämpylä tulee artesaanileipomosta ja siihen tulee kultaus pintaan. Salaatti, tomaatti ja sipuli ovat kotimaista luomua.

Ja kun hampurilainen pakataan, se tehdään käsityönä. Boksi toimii lautasena ja kassi on samettinen. Ulkoasun viimeistelyn on suunnitellut taiteilija Päivi Garam.


Lautasliinoihin tulee Sami Garamin nimikirjoitus ja ostaja saa nimensä Snackyn Hall Of Fameen, jos haluaa.

– Juoma tulee lasista, mutta emme ole itse lähteneet tekemään mitään kästiyöcolaa.

Homma on Garamin mukaan viittä vaille valmis. Pullonkaula on ollut pihvin saanti.

Kobe-härästä tekee haluttua ja arvokasta härkien laadukas elämä. Härät saavat juoda olutta, niitä hierotaan oluella, niille lausutaan haiku-runoja ja soitetaan musiikkia. Kobelaisten Waguy-härkien liha maksaa jopa 300 euroa kilolta.

Sakari Nupponen

Teksti on lisensoitu Creative Commons Nimeä-Ei muutoksia-Epäkaupallinen-lisenssillä.

Lähetä kaverille
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä

Keskustelua uutisesta

Lue kommentteja ja osallistu (136)

Lisää aiheesta
Osta hampurilainen – saat Poliisi-kondomin
Poliisi ei saa alennusta Poliisi-hampurilaisesta
Tätä Suomi syö ulkona
Burger King toi myyntiin ällistyttävän pommin
Tässä ovat pikaruokaketjujen suosikit
Tähtien sota -fanit pähkinöinä: Darth Vaderista tehtiin musta hampurilainen
Kilon hampurilainen – nyt lähti mättökilpailu käsistä
Rikkaille kunnon lihaa, köyhille ”pinkkiä limaa”?
Liha Suomessa jo Euroopan kalleinta – kallistuu yhä?
Lihaa, lihaa ja lihaa – pitää saada ihan joka päivä
Hampurilaisketju Snacky palaa Helsinkiin
Kiitos äiti pihvistä!
Sijoittaja: McDonaldsin ateriat ovat liian halpoja
Luuli popsivansa purilaisen, haukkasikin hevosta

Uusimmat uutiset

Lisää uutisia

Digitoday

^ Etusivulle

Uutislista | Luetuimmat uutiset

Asuminen | Autot | It-viikko | Jan Hurri | Kolumnit | Markkinointi | Pörssiuutiset | Työ ja elämä | Uutiset | Uutiskommentit | Yrittäjä

Verotiedot
Lue päivän Dilbert
Kommentoimasi uutiset
Tilaa uutiskirjeitä
Tilaa RSS-uutissyöte kännykkääsi
Lähetä palautetta


Digitoday

Siirry Taloussanomien täysversioon