Tamperelainen ravintolakonserni Restamax avaa lähikuukausina kaksi Wayne's-kahvilaa Kuopioon ja Tampereelle. Kahden vuoden sisällä ketjun pitäisi kasvaa 10–15 kahvilaan, uuden lisenssinhaltijan, Restamaxin toimitusjohtaja
Markku Virtanen sanoo.
Uudet kahvilat kisaavat myös vanhoja,
Aschan-nimisiksi kahviloiksi muutettuja Wayne’s -kuppiloita vastaan.
Aiemmin ruotsalaisen Wayne’s-ketjun kahviloita pyöritti Suomessa Tammimetsä.
Ketju kertoi irtisanoneensa Tammimetsän lisenssin maksamattomien lisenssimaksujen takia.
– Tulemme täysin uusiin liikepaikkoihin, Virtanen sanoo. Hän painottaa, ettei yrityksellä ole mitään tekemistä vanhan lisenssinhaltijan kanssa.
Virtanen myöntää, että ketjun uudelleentuonti Suomeen vain muutaman kuukauden poissaolon jälkeen mietitytti. Virtasen mukaan Restamaxissa kuitenkin tultiin siihen tulokseen, että kysyntää riittää edelleen.
Virtasen mukaan Suomen vanhat Wayne’sit eivät vastanneet Ruotsin ja Norjan kahviloita. Nyt Suomen kahviloista on tulossa enemmän länsinaapurin mallin mukaisia, hän sanoo.
Restamax pyörittää noin 60 ravintolaa eri puolilla Suomea.